Что это энергетик: Энергетические напитки | Tervisliku toitumise informatsioon

как работают, вредны ли для здоровья и чем, сколько можно безопасно их пить

Даниил Давыдов

медицинский журналист

Профиль автора

Скорее правда, чем нет. Одна порция сладкого энергетика в неделю здоровому человеку старше 18 лет не навредит.

Но если пить энергетики чаще и в больших дозировках, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета второго типа.

Сходите к врачу

Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.

Что такое безалкогольные энергетики и как они работают

Безалкогольные энергетики — напитки на основе кофеина, оказывающие на организм сильный тонизирующий эффект. Это значит, что они повышают работоспособность, бодрят и поднимают настроение.

Что такое энергетики — бюллетень Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья США

Почему мы устаем — Журнал молекулярной медицины

Почему кофеин бодрит — онлайн-учебник для студентов-медиков Stat Pearls

Так происходит потому, что кофеин вмешивается в работу системы, сигнализирующей мозгу, что организм устал и пора спать. Этот сигнал передает аденозин — вещество, которое постепенно накапливается в организме в течение дня.

Когда аденозина становится много, он связывается со своими рецепторами на клетках и замедляет сердцебиение, пищеварение и другие функции. Благодаря воздействию аденозина на нервные клетки мы чувствуем сонливость.

Попадая в кровь, кофеин быстро разносится по всему организму и затыкает собой аденозиновые рецепторы. В итоге клетки не получают сигнала, что пора спать, и человек продолжает бодрствовать, пока организм не разрушит это вещество. Сколько времени на это уйдет, зависит от индивидуальных особенностей человека. Считается, что кофеин полностью покидает организм примерно за 10 часов.

Кофеин связывается с аденозиновыми рецепторами и не дает мозгу отправлять нас на боковую

В среднем одна порция энергетика содержит 100—200 мг кофеина, но бывают напитки, в которых содержится до 300 мг. Для сравнения, в одной чашке растворимого кофе объемом 230 мл содержится примерно 76 мг кофеина, а в такой же чашке сваренного кофе — 137 мг. Поскольку в энергетике кофеина в два-три раза больше, чем в кофе, неудивительно, что и бодрит он сильнее.

Чтобы замаскировать горький вкус кофеина, во многие энергетики добавляют сахар. Поскольку глюкоза — основной источник энергии в нашем организме, дополнительный источник сахара тоже может придать сил. Но если производители энергетика заменили сахар на сахарозаменитель, работает в нем только кофеин.

Помимо кофеина и сахара, в состав безалкогольных энергетиков часто включают биологически активные вещества. Например, травяные добавки вроде гуараны, женьшеня, гинкго, зверобоя и мате, защищающую клетки от окисления аминокислоту таурин, витамины группы В и родственное этим витаминам вещество карнитин, который должен придавать клеткам энергии. Но никакого эффекта на организм все это не оказывает.

Зачем нужен таурин — журнал «Молекулярный обзор»

Зачем нужен карнитин — книга «Метаболизм питательных веществ»

Таурина, женьшеня и гуараны в энергетиках очень мало — Журнал американской фармацевтической ассоциации

В 2008 году американские фармакологи проанализировали состав девяти энергетиков, среди которых были популярные в России Red Bull, Rockstar Energy и Adrenaline Rush, и пришли к выводу, что биологически активных добавок в их составе слишком мало, чтобы они могли оказать терапевтический эффект или привести к побочным эффектам.

Проще говоря, таурин, женьшень и витамины из энергетиков бодрости не прибавляют и самочувствие не улучшают, но и здоровью не вредят.

Почему энергетики считаются вредными

Единого мнения об энергетиках у международных медицинских организаций нет. Чтобы назвать энергетические напитки однозначно вредными или, наоборот, безопасными, пока слишком мало данных.

Тем не менее исследователей беспокоят два компонента энергетиков — кофеин и добавленный сахар. Причем если кофеин из энергетиков опасен прежде всего для детей и подростков, то сахар может навредить людям любого возраста.

Кофеин. Здоровые небеременные люди старше 18 лет могут без риска для организма употреблять до 400 мг кофеина в день. В таких количествах это вещество быстро выводится и здоровью не вредит. Поэтому кофеином из одной-двух баночек энергетика отравиться невозможно.

Взрослым можно до 400 мг кофеина — Диетические рекомендации для американцевPDF, 30,6 МБ

Но если взрослый человек выпьет больше, то есть от трех до восьми энергетиков за раз, организм не успеет быстро нейтрализовать кофеин, и в результате могут возникнуть неприятные побочные эффекты.

Отравившийся энергетиками человек испытывает сильное возбуждение, у него повышается температура, начинают сильно дрожать руки и колотиться сердце, его сильно тошнит.

Некоторые люди страдают серьезнее. Из 297 австралийцев, которые обратились к врачу из-за отравления энергетиками с 2004 по 2010 год, 21 человек попал в больницу с галлюцинациями, судорогами и аритмией. Так называется опасное состояние, при котором нарушается ритм и последовательность сокращений сердца.

Пять доз энергетического напитка могут привести к серьезному отравлению — Медицинский журнал Австралии

У детей и подростков масса тела меньше, поэтому они могут отравиться кофеином в меньших дозах, чем взрослые. Организм ребенка 6—12 лет со средним весом 30 кг может переработать всего 75 мг, а организм подростка 13—17 лет со средним весом 55 кг — 137,5 мг кофеина в день.

Сколько кофеина можно детям и подросткам — бюллетень канадского минздрава

У подростков, которые употребляют много кофеина, возникают проблемы со сном — Журнал здоровья подростков

В одной порции энергетика кофеина в два-три раза больше, поэтому дети и многие подростки сталкиваются с неприятными симптомами, даже если выпьют всего одну банку. Чаще всего это перевозбуждение и проблемы со сном. Но некоторых детей так сильно тошнит и они чувствуют себя так плохо, что им может потребоваться помощь врача.

Информации о том, как регулярное употребление высоких доз кофеина из энергетиков сказывается на подростках и молодых людях, пока мало. Но недавно появились первые данные о том, что регулярное употребление энергетиков может быть довольно вредным.

В 2019 году израильские исследователи пригласили поучаствовать в эксперименте 81 добровольца в возрасте от 16 до 18 лет. Половина подростков до исследования употребляла энергетики не реже двух раз в неделю, а остальные их никогда не пили.

Энергетические напитки у детей и подростков — Европейский журнал педиатрии

Подросткам, которые употребляли энергетики, ученые предложили одну порцию XL Energy drink объемом 250 мл. В этом энергетическом напитке содержится около 80 мг кофеина. Тем, кто в принципе не пил энергетики, дали воду. У всех участников четыре раза измерили давление: до того как они выпили напиток, через полчаса, час и два часа после этого.

Оказалось, что у подростков, которые регулярно пили энергетики, даже до эксперимента систолическое давление в среднем было на 10 мм ртутного столба выше, чем у тех, кто энергетики никогда не пил. Через полчаса после приема энергетика давление повысилось еще на 10 мм, то есть разница составила уже 20 мм. Причем давление оставалось таким же высоким еще два часа.

По данным Американской кардиологической ассоциации, если систолическое давление повышается на 20 мм ртутного столба, риск умереть от ишемической болезни сердца или от инсульта в зрелом возрасте удваивается. Судя по тому, что давление у подростков, которые употребляли энергетики, было выше, чем у ровесников, даже если они не пили энергетики прямо сейчас, ученые заключили, что их употребление может увеличить проблемы с сердцем и сосудами в будущем.

/list/kardiologia/

14 важных вопросов кардиологу Антону Родионову

Есть с энергетическими напитками еще одна проблема, не совсем очевидная. Судя по имеющимся данным, многие молодые люди, регулярно употребляющие энергетики, считают, что кофеин может нейтрализовать алкоголь. Большие количества кофеина действительно маскируют некоторые эффекты опьянения, такие как вялость и сонливость, но отравляющего эффекта этилового спирта не отменяют.

Молодые люди, употребляющие энергетики, выпивают больше алкоголя, чем могли бы, не употребляй они стимулирующие напитки. В итоге они чаще дерутся, получают травмы, попадают в аварии и травятся спиртным, чем их ровесники, которые пили только алкоголь или не пили вообще.

Добавленный сахар. В банке энергетического напитка объемом 330 мл содержится примерно 30 г добавленного сахара — это четыре чайные ложки сахара с горкой. Столько же содержится в такой же по объему порции кока-колы.

Сладкие напитки вроде кока-колы увеличивают риск метаболических заболеваний — журнал «Медицина»

Без вреда для здоровья здоровые взрослые женщины могут употребить 24 грамма, а мужчины — 36 граммов добавленного сахара в день. Если выпить всего одну порцию энергетика, человек получит дневную норму добавленного сахара за один раз.

Норма добавленного сахара для здоровых взрослых людей в сутки — бюллетень Гарвардской медицинской школы

Детям можно пить не больше одной банки сладкой газировки в день — бюллетень Американской кардиологической ассоциации

Тем не менее сотрудники Американской кардиологической ассоциации считают, что одна банка сладкой газировки в неделю объемом 330 мл вреда здоровью не причинит. Но у людей, которые пьют сладкую газировку чаще или употребляют ее больше, увеличивается риск развития ожирения и диабета второго типа.

Работает это так. Глюкоза из напитка попадает в кровь гораздо быстрее, чем из другой еды, и уровень сахара в крови сильно увеличивается. Чтобы справиться с таким количеством глюкозы, поджелудочная железа выбрасывает в кровь большое количество гормона инсулина. Этот гормон приказывает клеткам поглощать сахар, и уровень глюкозы в крови становится ниже, чем был до употребления напитка.

Поскольку глюкоза — основной источник энергии для организма, мозг тщательно следит за тем, чтобы ее количество в крови поддерживалось на оптимальном уровне. Когда глюкоза падает ниже этого уровня, мозг включает сигнал голода, даже если энергии организму на самом деле более чем достаточно. В результате человек, регулярно пьющий сладкую газировку, незаметно для себя переедает и набирает вес.

/list/healthy-eating-myths/

Никакого сахара и углеводов: 6 мифов о здоровом питании

Но это еще не все. Если в кровь регулярно поступает слишком много инсулина, со временем клетки перестают слушаться его сигналов, и в крови начинает накапливаться глюкоза. Это состояние называется инсулинорезистентность.

Обзор последних данных, касающихся сахаров, инсулинорезистентности и диабета — Европейский журнал питания

Если человек с инсулинорезистентностью не откажется от газировок и других слишком сладких продуктов, лишняя глюкоза начинает повреждать клетки, кровеносные сосуды и почки. Это состояние называется диабетом второго типа.

Исследований о том, как употребление энергетиков и ожирение связано с диабетом второго типа, я не нашел. Скорее всего, их нет, потому что исследователям очевидно: если регулярно употреблять такие сладкие напитки, они будут действовать на организм точно так же, как и любая другая сладкая газировка. А газировки, по мнению ВОЗ, одна из ключевых причин ожирения по всему миру.

Сколько энергетиков можно пить без вреда для здоровья

Ответа на этот вопрос никто не знает, потому что энергетики изучены плохо, а их безопасные дозировки пока не определены. Но мы можем попробовать сориентироваться, опираясь на знания о том, как сахар и кофеин влияют на здоровье, и на рекомендации международных организаций.

Одна банка сладкого энергетика объемом 330 мл в неделю вреда здоровому небеременному человеку старше 18 лет не причинит.

/eda-uchebnik/

Обучение правильному питанию

Данных по несладким энергетикам меньше. Поскольку единственное действующее вещество в них — кофеин, пить их можно чаще. Главное, не пить их в тот же день, когда вы пили кофе или принимали лекарства, в которых тоже есть кофеин, например, комбинированный препарат от симптомов простуды «Колдрекс», и не пить больше двух порций в день. Иначе можно отравиться кофеином.

Поскольку кофеин может попасть в плаценту и грудное молоко, беременным и кормящим женщинам советуют ограничиваться 200 мг кофеина в день. Это одна чашка сваренного кофе.

Беременным женщинам можно 200 мг кофеина в день — консенсус Американской коллегии акушеров и гинекологов

При этом пить как сладкие, так и несладкие энергетические напитки беременным и кормящим не рекомендуется — прежде всего потому, что в энергетиках может быть больше кофеина, чем написано на упаковке.

Сотрудники Американской педиатрической академии, международного Общества спортивного питания и Американской медицинской ассоциации считают, что людям до 18 лет безопаснее воздержаться от употребления и сладких, и несладких энергетиков.

это продукт со своей функцией: производители призывают потребителей читать этикетки

Инфографика компании HELL ENERGY

Все чаще мировые производители энергетических напитков призывают покупателей читать этикетки продуктов, чтобы не пропустить важную информацию и делать свой выбор на основе достоверных фактов. Они заявляют, что у энергетических напитков есть определенная функция: давать энергию и бодрить. По мнению ведущих компаний, вокруг этого продукта бытует множество мифов и предубеждений, что негативно отражается на репутации категории.

По словам представителей венгерской компании HELL ENERGY, производящей энергетические напитки свыше 12 лет и экспортирующей продукт в более чем 50 стран мира, в числе которых Беларусь, Россия, Украина и страны Балтии, у потребителей как в Беларуси, так и по всему миру, есть устоявшиеся убеждения, что все энергетики в своем составе имеют искусственные ингредиенты, в них недопустимо высокое содержание сахара и кофеина, а также консерванты. В компании считают, что это не так, и приводят в пример свою продукцию.

Лучшие образцы энергетических напитков содержат, как правило, 88,2% воды, 10,4% сахара, лимонную кислоту 0,6% и цитрат натрия, чтобы сбалансировать кислотность, углекислоту для газирования, таурин (аминокислота, которая также содержится в различных продуктах питания, она вырабатывается в организме в небольших дозах и очень быстро расходуется при физических нагрузках или стрессе), кофеин (32 мг/100 мл), ароматизатор тутти-фрутти, сахарный колер в качестве красителя и 5 видов витаминов группы В. В таких напитках нет консервантов: используются прогрессивные технологии производства, в том числе пастеризация для консервации. Производители выбирают эту технологию, чтобы исключить содержание консервантов в своем продукте, несмотря на то, что этот процесс удорожает производство.

«Важно относится к энергетическому напитку, как к продукту, который имеет свою функцию — дать вам энергию благодаря сахару и взбодрить вас благодаря кофеину. В энергетических напитках содержится столько же кофеина, сколько в чашке эспрессо, и меньше, чем в растворимом кофе. И эта информация точно указана на упаковке. Люди пьют энергетические напитки, когда им нужна энергия, когда они хотят взбодриться или справиться с сонливостью. Так что сахар не только незаменим для энергетических напитков, без него мы не могли бы назвать его энергетическим напитком», — считает директор по коммуникациям компании Эстер Тос.

В большинстве продуктов компании содержится 10,9 г сахара-песка, и не используются подсластители (кроме продуктов без сахара), поскольку они не обеспечивают необходимую энергию.

«Покупатель вправе делать свой выбор — пить ли ему энергетический напиток, кофе или колу. В нашем продукте нет консервантов, но мы не можем гарантировать, что они не содержатся в продуктах под другими брендами. Важно, чтобы каждый раз потребитель внимательно изучал информацию на упаковке и выбирал для себя наиболее подходящий вариант. Состав энергетиков серьезно разнится. Именно на упаковке производитель указывает все ингредиенты и их количество, а также ограничения по употреблению своего продукта», — добавляет Эстер Тос.

По мнению EFSA (Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов), здоровый взрослый может безопасно потреблять 400 мг кофеина в день, что эквивалентно 5 банкам по 250 мл (с содержанием кофеина 32 мг/100 мл). При этом производители не рекомендуют употреблять энергетические напитки детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, чувствительным к кофеину.

фактов об энергетических напитках — Unlock Food

Энергетические напитки — это напитки, в состав которых входят такие ингредиенты, как кофеин, витамины и травы. Они утверждают, что дают вам больше энергии и заставляют вас чувствовать себя бодрее. Читайте дальше, чтобы узнать больше о энергетических напитках и их безопасности.

Что входит в состав энергетических напитков?

Кофеин

Кофеин является одним из основных ингредиентов энергетических напитков. Хотя в энергетических напитках в Канаде обычно меньше кофеина, чем в чашке кофе, может быть легче потреблять большее количество энергетических напитков по сравнению с горячим кофе. Слишком много кофеина может вызвать головные боли, раздражительность, нервозность и учащенное сердцебиение. Количество кофеина в энергетических напитках больше, чем рекомендовано для детей и подростков. Это означает, что один или два энергетических напитка могут легко превысить лимит кофеина.

Сахар

Многие энергетические напитки продаются в больших банках с большим количеством добавленного сахара. Канадское руководство по продуктам питания рекомендует ограничивать употребление продуктов и напитков с высоким содержанием добавленного сахара.

Таурин

Таурин — это аминокислота, которая является строительным блоком белка. У него много функций в организме. Однако непонятно, зачем таурин добавляют в энергетические напитки.

Растительные ингредиенты

Многие энергетические напитки содержат такие травы, как женьшень и гинкго билоба. Утверждается, что эти травы улучшают физическую и умственную работоспособность. Тем не менее, нет никаких научных доказательств в поддержку этого утверждения. Кроме того, некоторые травы могут взаимодействовать с лекарствами (лекарствами) и другими добавками. Обязательно поговорите со своим врачом об использовании энергетических напитков с этими ингредиентами, если вы принимаете лекарства или другие добавки.

Прочие ингредиенты

Энергетические напитки могут также содержать такие ингредиенты, как глюкуронолактон и инозитол (разновидности углеводов). Непонятно, зачем их добавляют в энергетические напитки. Витамин B ниацин часто добавляют, потому что он помогает нашему организму преобразовывать пищу в энергию. Однако слишком много ниацина может вызвать жжение, покалывание, зуд и покраснение лица, рук и груди. Ниацин естественным образом содержится во многих продуктах, таких как мясо, курица, рыба, морепродукты, яйца, бобовые (фасоль, горох, чечевица), тофу, зерновые продукты, молоко, сыр и соевые напитки.

Есть ли побочные эффекты от употребления энергетических напитков?

Может быть. Считается, что умеренные количества безопасны для взрослых. Если энергетические напитки смешать с алкоголем или употреблять в больших количествах за один раз, могут возникнуть побочные эффекты, такие как нерегулярное сердцебиение и нервозность. Необходимы дополнительные исследования безопасности энергетических напитков.

Кому следует избегать энергетических напитков?

Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления энергетических напитков.

Стоит ли употреблять энергетический напиток во время тренировки?

Нет. Энергетические напитки — это не то же самое, что спортивные напитки. Они, как правило, содержат больше сахара, что затрудняет их усвоение во время физических упражнений и может вызвать расстройство желудка. Употребление энергетических напитков во время тренировки может привести к обезвоживанию организма. Вода — ваш лучший выбор во время большинства видов деятельности. Употребляйте спортивный напиток во время длительных или интенсивных упражнений.

Итог

Детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам следует избегать употребления энергетических напитков. Если вы решите использовать энергетические напитки, поговорите со своим врачом, если вы принимаете лекарства или другие добавки. Не смешивайте энергетические напитки с алкоголем.

Для получения дополнительной информации

MedEffect Canada — сообщайте своему врачу о любых негативных реакциях на употребление энергетических напитков.

Последнее обновление — 26 апреля 2018 г.

Энергетические напитки полезны или вредны?

Кит Пирсон, доктор философии, доктор медицинских наук — обновлено 13 апреля 2017 г.

Энергетические напитки предназначены для повышения вашей энергии, бдительности и концентрации.

Их употребляют люди всех возрастов, и их популярность продолжает расти.

Но некоторые специалисты в области здравоохранения предупреждают, что энергетические напитки могут иметь вредные последствия, что заставило многих людей усомниться в их безопасности.

В этой статье взвешиваются достоинства и недостатки энергетических напитков, дается подробный обзор их воздействия на здоровье.

Что такое энергетические напитки?

Энергетические напитки — это напитки, содержащие ингредиенты, повышающие энергию и умственную работоспособность.

Red Bull, 5-Hour Energy, Monster, AMP, Rockstar, NOS и Full Throttle являются примерами популярных энергетических напитков.

Почти все энергетические напитки содержат кофеин, который стимулирует работу мозга и повышает бдительность и концентрацию.

Однако количество кофеина отличается от продукта к продукту. Эта таблица показывает содержание кофеина некоторых популярных энергетических напитков:

Размер продукта Содержание кофеина
Red Bull 8,4 ун.0080

16 oz (473 ml) 142 mg
Monster 16 oz (473 ml) 160 mg
Rockstar 16 oz (473 ml) 160 mg
NOS 16 oz (473 ml) 160 mg
Full Throttle 16 oz (473 ml) 160 mg
5-Hour Energy 1. 93 oz (57 ml) 200 мг

Вся информация о кофеине в этой таблице была получена с веб-сайта производителя или из Caffeine Informer, если производитель не указал содержание кофеина.

Энергетические напитки также обычно содержат несколько других ингредиентов. Некоторые из наиболее распространенных ингредиентов, помимо кофеина, перечислены ниже:

  • Сахар: Обычно основной источник калорий в энергетических напитках, хотя некоторые из них не содержат сахара и не содержат углеводов.
  • Витамины группы В: Играют важную роль в преобразовании пищи, которую вы едите, в энергию, которую может использовать ваше тело.
  • Производные аминокислот: Примерами являются таурин и L-карнитин. Оба естественным образом вырабатываются организмом и играют роль в нескольких биологических процессах.
  • Экстракты трав: Гуарана, вероятно, добавлена ​​для добавления кофеина, а женьшень может положительно влиять на работу мозга (1).

Краткое описание:

Энергетические напитки предназначены для повышения энергии и умственной деятельности. Они содержат комбинацию кофеина, сахара, витаминов, производных аминокислот и растительных экстрактов.

Энергетические напитки улучшают работу мозга

Люди употребляют энергетические напитки по разным причинам.

Одним из самых популярных является повышение умственной активности за счет улучшения работы мозга.

Но действительно ли исследования показывают, что энергетические напитки могут обеспечить такое преимущество? Многочисленные исследования подтверждают, что энергетические напитки действительно могут улучшить показатели работы мозга, такие как память, концентрация и время реакции, а также снизить умственную усталость (2, 3, 4).

На самом деле, одно исследование, в частности, показало, что употребление всего одной банки Red Bull объемом 8,4 унции (500 мл) увеличивает концентрацию и память примерно на 24% (2).

Многие исследователи считают, что это увеличение функции мозга может быть связано исключительно с кофеином, в то время как другие предполагают, что сочетание кофеина и сахара в энергетических напитках необходимо для получения наибольшей пользы (3).

Резюме:

Многочисленные исследования показали, что энергетические напитки могут уменьшить умственную усталость и улучшить показатели функции мозга, такие как память, концентрация и время реакции.

Энергетические напитки могут помочь людям функционировать, когда они устали

Еще одна причина, по которой люди употребляют энергетические напитки, заключается в том, что они помогают им функционировать, когда они устали или лишены сна.

Водители, совершающие длительные ночные поездки, часто тянутся к энергетическим напиткам, чтобы сохранять бдительность, находясь за рулем.

Многочисленные исследования с использованием симуляторов вождения пришли к выводу, что энергетические напитки могут повысить качество вождения и уменьшить сонливость даже у водителей, которые лишены сна (5, 6).

Точно так же многие работники ночной смены пьют энергетические напитки, чтобы выполнять свои обязанности в часы, когда большинство людей крепко спят.

Хотя энергетические напитки также могут помочь этим работникам сохранять бдительность и бодрствовать, по крайней мере, одно исследование показало, что употребление энергетических напитков может негативно повлиять на качество сна после смены (7).

Резюме:

Энергетические напитки могут помочь людям функционировать, когда они устали, но люди могут наблюдать ухудшение качества сна после употребления энергетических напитков.

Энергетические напитки могут вызывать проблемы с сердцем у некоторых людей

Исследования показывают, что энергетические напитки улучшают работу мозга и помогают сохранять бдительность, когда вы устали.

Однако существуют опасения, что энергетические напитки могут вызвать проблемы с сердцем.

Один обзор показал, что употребление энергетических напитков было связано с несколькими случаями проблем с сердцем, которые требовали посещения отделения неотложной помощи (8).

Кроме того, только в США ежегодно более 20 000 обращений в отделение неотложной помощи связаны с употреблением энергетических напитков (9).

Кроме того, многочисленные исследования на людях также показали, что употребление энергетических напитков может повышать артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а также снижать важные маркеры функции кровеносных сосудов, что может быть вредно для здоровья сердца (10, 11).

Большинство экспертов считают, что проблемы с сердцем, связанные с употреблением энергетических напитков, возникают в результате чрезмерного употребления кофеина.

Это кажется разумным, поскольку многие люди, у которых были серьезные проблемы с сердцем после употребления энергетических напитков, употребляли более трех энергетических напитков за раз или смешивали их с алкоголем.

Хотя вам может потребоваться соблюдать осторожность при употреблении энергетических напитков, если у вас есть история болезни сердца, их употребление время от времени и в разумных количествах вряд ли вызовет проблемы с сердцем у здоровых взрослых без истории болезни сердца.

Резюме:

У нескольких людей возникли проблемы с сердцем после употребления энергетических напитков, возможно, из-за употребления слишком большого количества кофеина или смешивания энергетических напитков с алкоголем.

Некоторые сорта содержат сахар

Большинство энергетических напитков содержат значительное количество сахара.

Например, одна банка Red Bull на 8,4 унции (250 мл) содержит 27 граммов (около 7 чайных ложек) сахара, а банка Monster на 16 унций (473 мл) содержит около 54 граммов (около 14 чайных ложек). ) сахара.

Потребление такого количества сахара вызовет скачок уровня сахара в крови у любого человека, но если вам трудно контролировать уровень сахара в крови или у вас диабет, вам следует быть особенно осторожным с энергетическими напитками.

Употребление напитков, подслащенных сахаром, как и большинства энергетических напитков, приводит к повышению уровня сахара в крови, что может быть вредно для здоровья, особенно если у вас диабет.

Такое повышение уровня сахара в крови связано с повышенным уровнем окислительного стресса и воспаления, которые участвуют в развитии почти всех хронических заболеваний (12, 13, 14).

Но даже людям без диабета следует опасаться содержания сахара в энергетических напитках. В одном исследовании сообщалось, что ежедневное употребление одного или двух подслащенных сахаром напитков коррелировало с повышением риска развития диабета 2 типа на 26% (15).

К счастью, многие производители энергетических напитков в настоящее время производят продукты, которые либо содержат меньше сахара, либо полностью исключают его. Эти версии больше подходят для людей с диабетом или тех, кто пытается следовать низкоуглеводной диете.

Резюме:

Людям с диабетом следует выбирать энергетические напитки с низким содержанием сахара или без него, чтобы избежать опасного повышения уровня сахара в крови.

Смешивание энергетических напитков и алкоголя опасно для здоровья

Смешивание энергетических напитков с алкоголем невероятно популярно среди молодежи и студентов колледжей.

Однако это представляет серьезную проблему для общественного здравоохранения.

Стимулирующее действие кофеина в энергетических напитках может преобладать над депрессивным действием алкоголя. Это может привести к тому, что вы почувствуете себя менее опьяненными, но при этом по-прежнему будете испытывать связанные с алкоголем нарушения (16, 17).

Эта комбинация может быть очень неприятной. Люди, которые пьют энергетические напитки с алкоголем, как правило, сообщают о более сильном употреблении алкоголя. Они также чаще садятся за руль в нетрезвом виде и страдают от связанных с алкоголем травм (18, 19)., 20).

Кроме того, одно исследование с участием 403 молодых австралийцев показало, что люди почти в шесть раз чаще испытывали учащенное сердцебиение, когда пили энергетические напитки, смешанные с алкоголем, по сравнению с теми, кто употреблял только алкоголь (21).

Предварительно смешанные алкогольные энергетические напитки приобрели популярность в середине 2000-х годов, но в 2010 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) вынудило компании удалить стимуляторы из алкогольных напитков после сообщений о проблемах со здоровьем и смертях.

Тем не менее, многие люди и бары продолжают самостоятельно смешивать энергетические напитки и алкоголь. По вышеуказанным причинам не рекомендуется употреблять энергетические напитки, смешанные с алкоголем.

Резюме:

Энергетические напитки, смешанные с алкоголем, могут уменьшить опьянение, но при этом по-прежнему испытывать связанные с алкоголем нарушения. Не рекомендуется употребление энергетических напитков с алкоголем.

Должны ли дети и подростки пить энергетические напитки?

По оценкам, 31% детей в возрасте 12–17 лет регулярно употребляют энергетические напитки.

Однако, согласно рекомендациям, опубликованным Американской академией педиатрии в 2011 г., энергетические напитки не следует употреблять детям и подросткам (22).

Их аргументация заключается в том, что кофеин, содержащийся в энергетических напитках, подвергает детей и подростков риску стать зависимыми от этого вещества, а также может оказывать негативное влияние на развивающееся сердце и мозг (22).

Эксперты также устанавливают ограничения на потребление кофеина для этих возрастов, рекомендуя подросткам потреблять не более 100 мг кофеина в день, а детям — менее 1,14 мг кофеина на фунт (2,5 мг/кг) их собственного веса в день (23). .

Это эквивалентно примерно 85 мг кофеина для ребенка весом 75 фунтов (34 кг) в возрасте 12 лет и младше.

В зависимости от марки энергетического напитка и размера контейнера было бы нетрудно превзойти эти рекомендации по кофеину, выпив всего одну банку.

Резюме:

Из-за потенциального негативного воздействия кофеина на эту группу населения ведущие медицинские организации не рекомендуют употребление энергетических напитков детьми и подростками.

Всем ли стоит пить энергетические напитки? Сколько слишком много?

Большинство проблем со здоровьем, связанных с энергетическими напитками, связаны с содержанием в них кофеина.

Важно отметить, что взрослым обычно рекомендуется употреблять не более 400 мг кофеина в день.

Энергетические напитки обычно содержат только около 80 мг кофеина на 8 унций (237 мл), что довольно близко к средней чашке кофе.

Проблема в том, что многие энергетические напитки продаются в контейнерах объемом более 8 унций (237 мл). Кроме того, некоторые из них содержат больше кофеина, особенно «энергетические таблетки», такие как 5-Hour Energy, в которых содержится 200 мг кофеина всего в 1,93 унции (57 мл).

Кроме того, некоторые энергетические напитки также содержат растительные экстракты, такие как гуарана, натуральный источник кофеина, который содержит около 40 мг кофеина на грамм (24).

Производители энергетических напитков не обязаны включать это значение в содержание кофеина, указанное на этикетке продукта, что означает, что общее содержание кофеина во многих напитках может быть сильно занижено.

В зависимости от типа и размера энергетического напитка, который вы потребляете, нетрудно превысить рекомендуемое количество кофеина, если вы употребляете несколько энергетических напитков в течение одного дня.

Хотя случайный прием одного энергетического напитка вряд ли причинит какой-либо вред, вероятно, разумно избегать употребления энергетических напитков в повседневной жизни.

Если вы решите употреблять энергетические напитки, ограничьте их потребление до 16 унций (473 мл) стандартного энергетического напитка в день и постарайтесь ограничить потребление всех других напитков с кофеином, чтобы избежать чрезмерного потребления кофеина.

Беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам следует полностью отказаться от энергетических напитков.

Сводка:

Случайное употребление одного энергетического напитка вряд ли вызовет проблемы. Чтобы уменьшить потенциальный вред, ограничьте потребление до 16 унций (473 мл) в день и избегайте всех других напитков с кофеином.

Практический результат

Энергетические напитки могут принести некоторые из обещанных преимуществ, улучшая работу мозга и помогая вам функционировать, когда вы устали или недосыпаете.

Что это энергетик: Энергетические напитки | Tervisliku toitumise informatsioon