Содержание
Пить или не пить: кому и почему вредны энергетические напитки | Статьи
Чтобы постоянно быть в тонусе и успевать все в условиях современной многозадачности, многие используют стимуляторы: кто-то пьет кофе, а кто-то энергетические напитки. Специалисты Москвы, Санкт-Петербурга и Тюмени рассказывают о вреде энергетиков, последствиях злоупотребления и безопасных альтернативах. Подробности — в материале «Известий».
Не всем можно
В последнее время все больше людей увлекается энергетическими напитками, когда чувствуют себя медлительными, заторможенными или уставшими, хотя многие врачи считают энергетики более опасными для здоровья, чем кофе и другие кофеин-содержащие напитки.
Энергетические напитки (энергетики) — это безалкогольные напитки с достаточно высоким содержанием кофеина (30-50 мг на 100 мл). Таким образом, в одной банке энергетика кофеина столько же, сколько в одной чашке двойного эспрессо.
Большинство энергетических напитков имеют схожий состав — вода, сахар, кофеин, минералы, витамины и такие стимуляторы, как гуарана, таурин и женьшень.
Риск для здоровья, в основном, обусловлен высоким содержанием сахара и кофеина. Некоторые из энергетиков содержат до 100 мг кофеина в одной порции, что в 8 раз больше, чем обычная порция кофе (12 мг). Для взрослых рекомендовано употребление не более 400 мг кофеина в день.
Пить или не пить
Фото: Getty Images/Weidman/Bloomberg
— В связи с тем, что в энергетиках содержится не только кофеин, но и другие вещества, обладающие стимулирующим эффектом (таурин, гуарана, женьшень), а также значительное количество углеводов, их совместный эффект при употреблении большого количества напитка может оказаться крайне вреден, особенно в случае наличия сопутствующих соматических заболеваний, — отмечает старший научный сотрудник ФГБУ НИМЦ психиатрии и неврологии им. В.М. Бехтерева Олег Гончаров.
Более десяти лет назад в РФ был введен Национальный стандарт «Напитки безалкогольные тонизирующие» — ГОСТ Р 52844-2007, который определяет требования к составу и маркировке продукта.
Стандарт определяет суточную норму употребления напитка, в России она ограничена 500 мл в день. При этом никаких ограничений на продажу безалкогольных энергетических напитков в нашей стране не предусмотрено. Вместе с тем, зарубежные исследователи минимальным риском для здоровья считают употребление одной банки энергетика до четырех раз в неделю, а высокий риск связывают с приемом энергетических напитков пять раз в неделю и чаще, то есть практически ежедневно.
— Кофеин, глюкоза (проще говоря, сахар), таурин, л-карнитин, различные растительные компоненты, которые встречаются в большинстве энергетических напитков… Вроде бы по отдельности все даже может быть полезно, но коварство все-таки есть, оно в составе, и конечно надо учитывать неконтролируемость употребления таких продуктов, — поясняет заведующая консультативным отделением Тюменского кардиологического научного центра — филиала Томского НИМЦ РАН Елена Гультяева. — Они оказывают бодрящее воздействие, повышают тонус, стимулируют умственную деятельность.
Но такое искусственное состояние длится около 4 часов, а когда проходит это время, человек начинает чувствовать сильную усталость и вялость.
И получается, что организм получил короткий прилив энергии и в это же время подвергся сильному стрессу и встряске. Компоненты, которые присутствуют в составе напитка, оказывают негативное влияние на сон, замечает Гультяева. Кроме того, при регулярном употреблении энергетиков повышается вероятность впасть в депрессию, добавляет доктор.
— Человек становится подавленным, его постоянно мучают головные боли, — говорит доктор Гультяева. — Если вовремя не прекратить употреблять этот продукт, возможен даже летальный исход. Энергетические напитки при регулярном употреблении могут вызвать серьезные проблемы с сердцем, такие как внезапную или необъяснимую смерть, аритмию и сердечный приступ.
Пить или не пить
Фото: Depositphotos
По словам доктора Гончарова, весьма восприимчивы к токсическому действию веществ, содержащихся в энергетиках, подростки и молодые люди.
При этом они же составляют наибольший сегмент потребителей: на них приходится около двух третей рынка. Эксперт отмечает, что с 2006 года употребление энергетиков увеличилось более чем в два раза и составляет теперь 11,5 млрд литров в год.
Наиболее опасные энергетики — это те, которые содержат одновременно кофеин и алкоголь, отмечает заведующий кафедрой общей врачебной практики медицинского института РУДН Николай Стуров. Кофеин возбуждает центральную нервную систему, а этанол, наоборот, тормозит.
— Вот и не понимает организм, что же вы от него хотите! — говорит доктор Стуров. — Алкогольные энергетики быстро формируют зависимость, а симптомы передозировки кофеина крайне выраженные, вплоть до гипертонических кризов и сердечных приступов. В связи с опасностью такие напитки запрещены к производству во многих странах.
По его словам, отдельным категориям граждан энергетики абсолютно противопоказаны. Речь о беременных женщинах, детях, людях с психическими заболеваниями, гастритами и язвенной болезнью, болезнями нервной и сердечно-сосудистой системы.
Альтернативой энергетикам может стать кофе, но и тут есть свои нюансы. Люди с повышенным давлением (гипертоники) должны ограничивать потребление кофе, и золотого стандарта здесь нет, потому что все люди разные — по тяжести гипертонии, по весу, возрасту и крепости напитка, объясняет главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь. Стоит начинать с небольших доз кофе (как замены энергетиков) с самоконтролем уровня артериального давления. Люди с пониженным давлением (гипотоники) зачастую не могут открыть глаза или проснуться без чашки кофе, тут тоже приветствуется умеренность.
— Нельзя не упомянуть страдающих учащенным пульсом или нарушениями ритма сердца, некоторые из них чувствуют ухудшение самочувствия после приема кофе или энергетиков — в таких случаях стоит его ограничить, — говорит доктор Ротарь.
Пить или не пить
Фото: ИЗВЕСТИЯ/Михаил Терещенко
Энергетик, как и любой стимулятор, истощает нервную систему и может вызвать привыкание, предупреждает доктор Гультяева.
— Я бы рекомендовала никому не употреблять энергетики в принципе. Предельно допустимая норма может быть для взрослого здорового человека — банка напитка в день, конечно, не при регулярном употреблении, — говорит она. — Иначе возникнет риск повышения сахара в крови и скачков артериального давления. Одна банка энергетика, например, содержит в себе 27 ложек сахара! Если употреблять эти напитки каждый день и не по одной, то диабет и другие страшные заболевания в будущем неминуемы.
В научных статьях приведены многочисленные примеры побочных эффектов, связанных с употреблением энергетиков: головные боли, высокое кровяное давление, сердечная аритмия, бессонница, а в случае формирования зависимости от кофеина — симптомы абстиненции (беспокойство, нарушения сна, настроения, аппетита). Описаны редкие случаи судорог, а также смертельных исходов. Всемирная организация здравоохранения и международные педиатрические ассоциации подчеркивают вред энергетиков для здоровья людей и необходимость запрета их употребления детьми и подростками.
Безвредные советы
Завкафедрой общей врачебной практики мединститута РУДН Николай Стуров призывает обязательно контролировать количество выпитых энергетиков: изучите надписи на таре, обычно содержание кофеина варьируется от 15 до 30-35 мг/100 мл.
— Добавьте в расчеты уже выпитый утренний кофе (30-50 мг кофеина в чашке), думаю, получится намного выше рекомендуемой безопасной суточной нормы в 150 мг! А многие могут потреблять даже выше предельной дозы в 400 мг в сутки, с которой начинаются клинические симптомы кофеиновой интоксикации, — говорит доктор Стуров. — Если вы пьете энергетик, то нужно четко понимать — для чего? Если он для удовольствия, то пейте не более одной баночки в день, по утрам, отказавшись от обычного кофе.
И никогда не пейте на голодный желудок, предупреждают врачи. Ведь кофеин повышает секреторную активность желудка (пустой желудок начинает сам себя «переваривать», что приводит к гастриту и, в дальнейшем, к язве желудка).
Доктор Гончаров при этом напоминает, что употребление энергетических напитков во второй половине дня рискованно из-за возможных выраженных нарушений сна.
Пить или не пить
Фото: РИА Новости/Алексей Мальгавко
Можно ли вообще заменить употребление энергетиков? Главный научный сотрудник НИЛ эпидемиологии неинфекционных заболеваний Центра Алмазова Оксана Ротарь дает весьма несложные советы. Получить прилив сил поможет здоровый образ жизни, который включает правильное питание, адекватный сон, режим работы и отдыха, а также регулярную физическую активность.
— Ведь усталость и медлительность мы можем испытывать по причине недостаточного сна, чрезмерной работы или неполноценного питания (недостаток витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ), — говорит Ротарь. — Помимо энергетиков избавиться от вялости и сонливости помогут полноценный сон достаточной продолжительности (6-7 часов), контрастный душ, прогулка на свежем воздухе или танцы под музыку. Гипотоники знают о возможности приема тонизирующих настоек женьшеня, элеутерококка.Необходимо напомнить, отмечает специалист, что некоторые гипотоники с возрастом постепенно становятся нормотониками и даже гипертониками.
Ощущения при пониженном и повышенном артериальном давлении могут быть похожи, а действия должны быть разные, в том числе и в отношении кофе. «Не забывайте, что сонливость может быть признаком болезни — таких как сниженная функция щитовидной железы, анемия, храп с остановками дыхания во сне — и здесь кофе и энергетики не помогут, нужно обследование и лечение», — рекомендует Оксана Ротарь.
Вся правда об энергетических напитках
Несколько лет назад американские ученые вознамерились спасти мир от усталости и хандры. В секретных лабораториях они выявили «волшебную» формулу smart drink – энергетические напитки. Так появился бодрящий микс энерготоников. Джинн в бутылке. А может кот в мешке? Попробуем разобраться.
По вкусу все энергетические напитки мало чем отличаются от самой обыкновенной газировки. Но мы то знаем, что производители добавляют в них витамины, углеводы и даже кофеин. И все это делается для того, чтобы измученный жизнью человек немедленно взбодрился и ощутил прилив сил.
И в конце концов почувствовал интерес к этой самой жизни. Есть сомнения?
Тогда посмотрите на этикетки: Shark («Акула»), Red Bull («Разъяренный бык»), Flying Horse(«Летающая лошадь»), «Динамит», «Бомба», «100 кВт». Кстати, свои законные «100 киловатт» вы получите в любом случае — независимо от того, какой напиток выберете.
Все без исключения «энергетики» содержат кофеин.
Действие энерготоника длится на протяжении 3-4 часов в отличие от кофе, которого хватает всего на пару часов.
Кофеин действительно бодрит, но не обогащает организм энергией.
Все энерготоники делятся на две категории: в одних больше кофеина, в других – витаминов и углеводов.
Энергетические напитки официально запрещены во Франции, Дании и Норвегии, где они продаются только в аптеках, так как считаются лекарством.
Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменитьмультивитаминный комплекс.
Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержание заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т.е. выполняет функцию ключа, вернее отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит кистощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3-5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.
Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.
Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающегоучащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.
Не превышайте суточную дозу кофеина, т.е. не пейте больше двух банок среднестатистического напитка. Иначе вы рискуете расшатать нервную систему.
В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: учащенное сердцебиение, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, раздражительность, головная боль.
Когда прекращается действие напитка, организм нуждается в отдыхе для восстановления сил.
Многие молодые люди смешивают энергетики с алкоголем, чтобы снизить эффект опьянения и таким образом выпить больше спиртного. Этого лучше не делать.
Ведь кофеин и алкоголь – это антиподы: первый бодрит, а второй расслабляет. К тому же кофеин усиливает действие алкоголя на мозг.
Энергетические напитки нельзя пить детям, беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, расстройством сна, повышенной возбудимостью и чувствительностью к кофеину.
Кофеин выводится из крови через 3-5 часов, да и то лишь половина. Поэтому на протяжении этого времени нельзя смешивать энергетические напитки и другие напитки, содержащие кофеин (чай, кофе). Иначе вы можете превысить допустимую дозу.
Многие напитки высококалорийны. Энергетические напитки следует употреблять только перед тренировкой, а не после нее, и то, только после консультации со специалистом.
Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм. Они действительно бодрят, однако, это искусственная бодрость. Но если вы их принимаете, то делайте это по крайней мере грамотно.
И, тем не менее, не исключено, что однажды в вашей жизни возникнет ситуация (надеемся, всего однажды), когда вы не сможете обойтись без энергетического напитка.
В этом случае внимательно прочтите правила употребления напитка.
По мнению медиков, энергетические напитки – не более, чем витаминные заменители кофе, но только более опасные для здоровья. Фруктовые соки и глюкоза, содержащиеся во многих других продуктах, оказывают подобное действие.
Выбор за вами – пить энергетические напитки или нет.
А может, лучше отдать предпочтение чашке кофе с любимой шоколадкой?
Физика энергетики | Canada Science and Technology Museum
Энергия определяется как «способность выполнять работу, то есть способность прилагать силу, вызывающую перемещение объекта». Несмотря на это запутанное определение, его смысл очень прост: энергия — это всего лишь сила, которая заставляет вещи двигаться.
Энергия делится на два типа: потенциал и кинетика . Лучший способ думать о них состоит в том, что потенциальных энергий происходят до действия, а кинетическая энергия происходит во время действия.
Представьте, что вы держите в руках учебник по физике. Он может упасть только из-за своего высокого положения. Если уронить учебник, потенциальная энергия преобразуется в кинетическую энергию — энергию самого движения.
Как это работает
Энергия бывает разных форм. Некоторые из наиболее известных форм включают:
- механическая энергия: движущая сила машин
- химическая энергия: полученная из всего, что подвергается химическим реакциям для обеспечения нас теплом или средствами к существованию, например, древесина, уголь, нефть, пища и т. д.
- мышечная энергия: получена из химической энергии пищи, которую мы едим
- тепловая энергия: преобразованная из тепла, такого как пар в паровой машине или теплота выбрасываемых газов в двигателе внутреннего сгорания
- световая энергия: некоторые организмы, в основном растения, получают энергию от солнца в процессе, называемом фотосинтезом
- электрическая энергия: электрический заряд, связанный с силой, магнитами и электрическими токами
- ядерная энергия: энергия, выделяемая атомами и преобразующаяся в тепло, а затем в электрическую энергию
Пожалуй, самый важный закон, о котором следует помнить при изучении передачи энергии, — это Закон сохранения энергии .
Проще говоря, в мире существует конечное количество энергии, поэтому ни одна из них не может быть ни создана, ни уничтожена. Это означает, что когда что-то теряет энергию, оно не может по-настоящему исчезнуть; вместо этого он переносится на что-то другое.
Однако следует помнить, что ни одна передача энергии не является эффективной на 100%. Часть энергии всегда будет теряться в виде тепла и звука.
Почему это важно
При рассмотрении значения энергии самый важный вопрос, который следует задать: «Какой процесс на Земле не связан с энергией?» Энергия присутствует повсюду вокруг нас — даже в нас — все время.
Энергия управляет всеми видами движения. Ходьба, бег и езда на велосипеде используют химическую энергию, полученную из пищи, которую мы едим, для подпитки наших мышц и поддержания движения. Поезда используют либо электрическую энергию, либо комбинацию тепловой и химической энергии, вырабатываемой из ископаемого топлива. Парусник использует механическую энергию, так как его толкает ветер.
Точно так же, как энергия ветра может толкать парусную лодку, механическая энергия ветра также может быть преобразована в электрическую энергию с помощью ветряной турбины.
Несмотря на то, что мы уже давно поняли многие аспекты физики энергии, люди все еще пытаются создать лучшие и более эффективные процессы для использования и использования энергии!
Связь с Канадой
В Новой Шотландии Канада имеет единственную действующую приливную станцию в заливе Фанди. Эта станция использует механическую энергию приливов и отливов для выработки электроэнергии. Канада — одна из немногих стран в мире, обладающих опытом в этой области! Эта технология по-прежнему сталкивается с проблемами с точки зрения экономических и экологических последствий. Однако, если Канада сможет усовершенствовать это, общая энергия волн — всего в одном километре от побережья — может более чем вдвое удовлетворить текущие потребности Канады в электроэнергии!
Перейти дальше
Узнайте о возобновляемых источниках энергии – энергии, которая восполняется – здесь.
Узнайте об использовании и производстве энергии в Канаде на веб-сайте Министерства природных ресурсов Канады.
Зайдите на Let’s Talk Energy, чтобы узнать больше об энергии!
Попробуй — Солнечный фотоэлектрический аппарат
Галерея изображений
Что такое энергия? – EWT
Фон
Энергия имеет разное значение для разных людей, но в физике ее можно определить как способность выполнять работу . Ладно, обывателю это тоже мало поможет. Что это на самом деле значит? Энергия может существовать в виде тепловой (тепловой), механической, химической, электрической, ядерной или других форм. Например, люди едят пищу для получения энергии – химической. Компьютеры используют электрическую энергию – электричество. Электростанции могут расщеплять атомы для выработки энергии – ядерной. Это множество примеров использования различных форм энергии.
Различные формы энергии могут быть описаны на более высоком уровне в одной из двух форм:
- Потенциальная энергия – накопленная энергия
- Кинетическая энергия – энергия объекта, которой он обладает вследствие движения
Теплота, например, является формой кинетической энергии.
Это энергия вибрации атомов и молекул. Атомы обладают потенциальной энергией, которая в конечном итоге используется как ядерная энергия при изменении атомного ядра. Все формы энергии могут быть в конечном счете выведены как потенциальная или кинетическая энергия, как видно из уравнения энергии-импульса Эйнштейна.
Кредит: TexasGateway.org
Объяснение
Энергия может переходить из одной формы в другую, и она всегда сохраняется. Атом можно расщепить, чтобы получить тепловую энергию, раскрутить турбину (механическая энергия), произвести электричество (электрическая энергия). Эта простая подсказка означает, что вся энергия происходит из одного источника. Но что является источником?
Аналогия поможет понять энергию. Представьте себе бассейн с водой, плоский и неподвижный. Есть нет энергия в бассейне. Положите пляжный мяч на поверхность, и он останется в том же положении.
Затем представьте, что произошло землетрясение, которое сотрясло бассейн.
Вода будет двигаться, перемещая молекулы воды вперед и назад, когда они сталкиваются друг с другом. Как они двигаются? В виде волн. Теперь считается, что в бассейне есть энергия. Энергия – это движение воды в бассейне. Теперь у него есть возможность работать. Пляжный мяч на поверхности сдвинется со своего положения на поверхности бассейна и переместится в область бассейна с более низкой энергией, то есть в область с меньшей амплитудой волны.
Энергия вселенной может быть описана таким же образом…
«Энергия — это движение вселенной (эфира), которое распространяется в виде волн».
Расчет энергии
Энергия волн может быть определена четырьмя свойствами: скоростью, длиной волны и амплитудой волны в среде с известной плотностью. Все это фундаментальные константы, которые были рассчитаны в теории энергетических волн. Эти свойства позволяют строить уравнения для расчета энергии в определенном объеме пространства, как показано в уравнениях теории.
Формы энергии
Формы энергии можно проследить до различных форм волн. Поскольку энергия — это движение эфира в виде волн, это общий источник. Волновая энергия. Но может переходить из двух форм: продольной и поперечной. Продольные волны колеблются в том же направлении, что и волна; поперечные волны колеблются под прямым углом в направлении движения волны. Это показано в теории энергетических волн как различие между частицами и фотонами.
Кроме того, движение волн может быть бегущим или стоячим. Бегущая волна движется со средой, движущейся в направлении распространения волны. Стоячая волна — это стационарная волна, образованная двумя волнами, движущимися в противоположных направлениях с одинаковой частотой. Из этого движения можно описать две основные формы энергии:
- Потенциальная энергия – Стоячие волны представляют собой накопленную энергию. Частицы образуются из продольных стоячих волн. У него есть потенциал энергии, если стоячие волны коллапсируют и становятся бегущими волнами, например, при аннигиляции частиц.
Что такое энергетики: Энергетические напитки | Tervisliku toitumise informatsioon
